Thứ Sáu, 31 tháng 7, 2015

4 lí do bạn cần phải ăn uống đúng giờ

1. Phòng ngừa đau tim

có vai trò lớn trong việc xác định sức khỏe tim mạch. Việc ăn uống đúng giờ, hợp lí sẽ điều tiết sự trao đổi chất lipid, do đó, làm giảm cholesterol toàn phần và LDL cholesterol, giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Ngoài ra, ăn uống đúng giờ còn giúp bạn bỏ qua các bữa ăn nhẹ với những đồ ăn vặt không lành mạnh.

2. Giảm thiểu rủi ro mắc bệnh tiểu đường

Hoạt động thích hợp của hệ thống tiêu hóa sẽ giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nguyên nhân là do ăn uống khoa học, đúng giờ sẽ giúp quản lý nồng độ insulin để giữ đường huyết ở mức bình thường. Ăn đúng giờ cũng sẽ giúp ngăn ngừa kháng insulin, đó là một trong những nguyên nhân quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường.


Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg

3. Tiêu hóa đúng cách

Tiêu hóa sẽ trở thành một cơn ác mộng khi bạn có thói quen ăn lộn xộn. Ăn các bữa ăn ở khoảng thời gian chính xác là ý tưởng tốt nhất để giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Điều này cũng sẽ giúp hấp thu các chất dinh dưỡng thích hợp. Luôn luôn xem xét các khoảng thời gian giữa các bữa ăn sao cho hợp lý nhát. Trao đổi chất thích hợp sẽ nâng cấp tình trạng sức khỏe tổng thể của bạn.
Xem thêm: hat chum ngay

4. Kiểm soát nồng độ axit

Hội chứng tăng axit thường được nhìn nhận là do sự trào ngược axit trong dạ dày. Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến quặn thắt dạ dày, sôi ruột gắn liền với vấn đề tiêu hóa. Ăn đúng giờ sẽ kiểm soát mức độ axit, tránh gây các bệnh tiêu hóa.
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg

Ôm nhau ngủ có lợi ích gì cho sức khỏe ?

Ôm nhau giúp ta ấm áp, thoải mái và thư giãn, mang lại sự gần gũi hơn với những người thân yêu của chúng ta. Cho dù đó là người bạn đời hay con bạn… thì hành động âu yếm này cũng giúp cũng giúp bạn có tâm trạng và sức khỏe tốt hơn.
Xem thêm: hat chum ngay


http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg
Dưới đây là 6 lý do tại sao nên dành thời gian cho âu yếm, theo MSN.

Tăng cường hoóc môn cải thiện tâm trạng
Ôm ấp thực sự làm tăng hạnh phúc tổng thể cho mỗi người! Theo tạp chí Shape, ôm ấp kích thích cơ thể phóng thích hoóc môn cải thiện tâm trạng, bao gồm oxytocin - loại hoóc môn tình yêu mang đến cảm giác hạnh phúc và vui vẻ.
Ngoài ra, chạm vào người khác cũng giúp phóng thích hoóc môn endorphin - loại hoóc môn tạo ra cảm giác hạnh phúc. Ngoài ra, dopamine và serotonin, hai loại hoóc môn khác cũng được phóng thích nhờ âu yếm, giúp cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa bệnh trầm cảm.

Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hoóc môn oxytocin mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích, ngoài việc cải thiện tâm trạng còn giúp giảm huyết áp, yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh tim.
Theo tạp chí Women’s Health, việc phóng thích hoóc môn cải thiện tâm trạng cũng có thể làm tăng khả năng miễn dịch và giúp chống lại bệnh tật.
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg

Ngủ ngon
Hành động ôm ấp thông báo làm giảm việc sản xuất hoóc môn gây căng thẳng - cortisol, làm giảm căng thẳng và lo lắng. Theo Tạp chí Women’s Health, điều này giúp chúng ta ngủ đúng giờ và có giấc ngủ ngon vào ban đêm.

Gắn bó với người thân
Ôm ấp không chỉ mang đến lợi ích cho các cặp đôi mà còn giúp tăng cường mối quan hệ giữa mẹ và bé. Theo tạp chí Shape, phóng thích hoóc môn oxytocin có thể truyền cảm hứng cho tình cảm tốt đẹp giữa mẹ và bé, và giúp các bà mẹ cho con bú được thư giãn để tạo ra nhiều sữa hơn.

Cải thiện đời sống tình dục
Ôm ấp có thể mang đến ham muốn tình dục cho đôi lứa nhờ sự gần gũi với bạn đời. Mặt khác, ôm ấp sau quan hệ tình dục còn là thời điểm quan trọng để cải thiện tính mật thiết của cả hai.
Theo một nghiên cứu đăng trên chuyên san Sexual Behavior, những cặp vợ chồng ôm nhau sau khi quan hệ tình dục thì thường hài lòng hơn với cuộc sống tình dục và mối quan hệ.

Tăng cường mối quan hệ lứa đôi
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Social and Personal Relationships, nỗ lực chung của sự thân mật về thể chất, chẳng hạn như ôm ấp, có thể làm tăng sự hài lòng của mối quan hệ, sự ổn định mối quan hệ, giao tiếp tốt hơn và ít xung đột hơn.

Xem thêm: tac dung hat chum ngay

Thứ Tư, 22 tháng 7, 2015

Chuối tiêu ảnh hưởng thế nào với sức khỏe ?

Chuối tiêu là một loại hoa quả ưa thích của nhiều người, là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều tinh bột.

Thường xuyên ăn chuối giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, không chỉ vậy còn có hiệu quả giảm béo phì, làm đẹp da, trị loét dạ dày… ngoài ra còn có nhiều chức năng khác. Dưới đây là một số công dụng của chuối tiêu trong đời sống hằng ngày.
Bổ sung năng lượng

Chuối là nguồn thực phẩm bổ sung rất tốt cho những vận động viên và những người làm việc nặng nhọc. Chỉ hai quả chuối mỗi ngày có thể cung cấp nguồn năng lượng cho một vận động viên tập luyện trong 90 phút.
Vì bổ sung nhiều năng lượng, chuối giúp giảm cảm giác thèm ăn nên cũng được áp dụng vào nhiều cách giảm cân hiệu quả.


Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg
Ăn chuối tiêu rất tốt cho sức khỏe
Cải thiện chứng trầm cảm
Nhiều người bị bệnh trầm cảm thấy dễ chiụ hơn sau khi ăn một quả chuối, vì trong chuối có chất trytophan, một loại protein mà cơ thể chuyển hóa thành chất serotonin tạo cảm giác thoải mái, giúp bạn cảm thấy vui vẻ, thư giãn và có tâm trạng tốt hơn.

Điều trị bệnh cao huyết áp
Trong chuối tiêu chứa lượng ion Kali rất phong phú. Ion Kali có tác dụng ức chế ion Natri ngăn chặn mạch máu bị thu hẹp và bị tổn thương.
Ăn chuối tiêu có thể duy trì cân bằng Natri, Kali trong cơ thể và axit kiềm, khiến cho cơ bắp và thần kinh duy trì bình thường, cơ tim hoạt động hài hòa. Vì vậy mỗi ngày ăn từ 3-5 quả sẽ tốt cho người bị cao huyết áp.
Xem thêm: hat chum ngay

Nhuận tràng
Chuối khi chín mềm, mịn nhưng lại chứa nhiều chất sợi không hoà tan, tạo thành chất bã hấp thu nước và kích thích nhu động ruột, nên có tác dụng chống táo bón rất tốt.
Ăn chuối hàng ngày có thể giúp bảo vệ niêm mạc ruột, phòng ngừa nhiều chứng bệnh ở ruột già.
Đau đầu sau uống rượu
Một trong những phương pháp nhanh chóng cơn giải rượu là uống một ly sữa lạnh đánh xốp lên với chuối và mật ong.
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg

Tăng tuổi thọ khi ăn nhãn liệu có đúng

Mùa nhãn đã đến. Dù hân hoan đến đón một loại quả ngon được ưa chuộng mỗi dịp hè về, vẫn cần biết chúng lợi hại ra sao để sử dụng cho hợp lý.

Nhãn là loại cây ăn quả có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng từ lâu đã được du nhập vào Việt Nam và trở thành một thứ đặc sản của nước ta.


Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg
Theo Đông y Việt Nam, quả nhãn có công dụng chữa bệnh rất tốt. Ruột nhãn thường được phơi, sấy khô gọi là long nhãn, quế viên hay nguyên nhục, dùng làm vị thuốc chữa bệnh.

Nhãn là loại quả được nhiều người ưa chuộng

Ngăn ngừa đau dạ dày
Nước ép của nhãn có tác dụng điều trị đau dạ dày hiệu quả. Bạn bóc lấy cùi nhãn, ép lấy nước để uống hoặc ngâm cùi nhãn với chút đường trong vài tuần, sau đó lấy nước cốt hòa với nước lọc và uống dần.

Tăng tuổi thọ
Bản thân nhãn có thể chống lại các phân tử gốc tự do trong cơ thể, giúp bảo vệ các tế bào. Nhãn có thể hỗ trợ quá trình làm lành vết thương và tăng tuổi thọ. Nhãn còn có thể làm nguy cơ mắc bệnh ung thư đối với những người hay ăn nhãn.

Cải thiện tuần hoàn máu
Nhãn tăng cường hấp thu sắt, giúp hạn chế bệnh thiếu máu và các nguy cơ mắc bệnh ở tuyến tụy.
Xem thêm: hat chum ngay

Tốt cho tim và lá lách
Ăn nhãn thường xuyên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim và lá lách do nó kích thích tuần hoàn máu tốt, tạo cảm giác dễ chịu cho hệ thần kinh.

Giảm mệt mỏi, căng thẳng
Có tác dụng rất tốt cho bệnh liên quan đến thần kinh, tâm lý vì nhãn giúp các dây thần kinh được thư giãn, hưng phấn, cải thiện chức năng não bộ và hệ thần kinh. Khi bị stress, mệt mỏi, bạn có thể uống long nhãn hoặc ăn nhãn tươi.

Tốt cho mắt và sức khỏe răng miệng
Trong nhãn có nguồn dinh dưỡng có tác dụng điều trị viêm nướu, chống đau họng và làm đôi mắt sáng hơn.
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg

Thứ Sáu, 17 tháng 7, 2015

7 thực phẩm ngừa loãng xương tốt nhất

1. Sữa chua

Sữa chua được coi là thực phẩm vàng cho hệ tiêu hóa, hơn nữa nó còn chứa một lượng khá lớn vitamin D và canxi. Trung bình 1 cốc sữa chua cung cấp 30% nhu cầu canxi, 20% nhu cầu vitamin D cho cơ thể mỗi ngày.


Trong sữa chứa một lượng canxi cao mà cơ thể có thể hấp thu một cách dễ dàng.

2. Sữa

Nhiều người sợ uống sữa vì lượng calo trong sữa khá dồi dào, tuy nhiên hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại sữa đã được tách béo. Trong sữa chứa một lượng canxi cao mà cơ thể có thể hấp thu một cách dễ dàng.


Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg
3. Pho mát

Pho mát chứa một lượng lớn canxi, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều phomat mỗi ngày vì nó có thể là nguyên nhân khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

4. Cá mòi

Các nhà khoa học tìm thấy trong cá mòi một lượng lớn canxi và vitamin D. Ngoài ra cá còn chứa lượng omega-3 dồi dào rất cần thiết cho cơ thể.
Xem thêm: hat chum ngay

5. Trứng

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, trong trứng có khoảng 6% vitamin D.

6. Cá hồi

Cá hồi được biết đến có rất nhiều có lợi cho sức khỏe tim như omega-3 axit béo, Ăn cá hồi tăng sức khỏe cho tim và hệ cơ xương.

7. Rau bina

Những người không tiêu thụ được sữa và các sản phẩm từ sữa thì rau bina là lựa chọn thích hợp nhất. Khoảng 100-200g rau bina có thể cung cấp gần 25% nhu cầu canxi cho cơ thể mỗi ngày.

Ai hay bị loãng xương và phòng chống thế nào ?

– Phụ nữ: Loãng xương thường gặp nhất ở phụ nữ độ tuổi mãn kinh, và nhất là sau mãn kinh (khoảng trên 50 tuổi).
– Nam giới: Loãng xương cũng xảy ra ở nam giới, nhưng với tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn và ở độ tuổi cao hơn (khoảng trên 60 tuổi).


Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg
Nguyên nhân là do: Hormon sinh dục nữ giúp tăng hấp thu và tái hấp thu calci. Ở phụ nữ sau khi mãn kinh, hormon sinh dục nữ giảm làm tăng nhanh tốc độ quá trình chuyển calci từ xương vào máu. Theo thống kê, phụ nữ sau mãn kinh, hàng năm thất thoát 2-3% calci. Đó là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng phụ nữ bị loãng xương nhiều gấp 6 lần nam giới ở cùng độ tuổi. Nam giới cũng có nguy cơ loãng xương nhưng chậm hơn do mức độ giảm hormon nam không nhanh như phụ nữ.
– Ngoài ra, loãng xương cũng xảy ra ở những trường hợp như: do các bệnh khác (bệnh tuyến thượng thận, cường giáp trạng, suy thận mãn tính…) hoặc do dùng corticoid quá liều và kéo dài.
Xem thêm: hat chum ngay

– Dinh dưỡng: Cần bổ sung canxi và protein (chất đạm) qua thực phẩm. Những thức ăn giàu canxi như: sữa và các chế phẩm từ sữa, rau củ (súp lơ xanh, đậu nành…) cá, thịt, tôm, cua, đậu hũ … Nên chú ý người cao tuổi cần nhiều lượng canxi hơn người trẻ, vì khả năng hấp thu của họ kém hơn. Ngoài ra, cần bổ sung thêm Vitamin D hay tắm nắng (để tăng tổng hợp vitamin D trong cơ thể) giúp canxi được hấp thu tốt hơn.
– Tập thể dục thường xuyên và đều đặn, tuy nhiên cần hoạt động thể lực vừa phải, không nên quá gắng sức.
– Xây dựng lối sống lành mạnh: bỏ hút thuốc lá, hạn chế rượu và các thức uống có cafein.
– Duy trì cân nặng hợp lý.
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg

Thứ Bảy, 11 tháng 7, 2015

Chùm ngây được gọi là cây vạn năng

Chùm ngây, hay còn gọi là ba đậu dạị, có xuất xứ từ vùng Nam Á và được trồng nhiều ở cả châu Á và châu Phi với lịch sử hơn 4 ngàn năm. Cây chùm ngây rất phổ biến ở Ấn Độ và được trân trọng gọi là cây Độ Sinh (Tree of life). Trong tiếng Anh, cây chùm ngây còn nhiều tên gọi khác nhau vì giá trị dinh dưỡng cao của nó như "cây thần diệu", "cây kỳ quan" , "cây vạn năng" ,v..v..

Ở Việt Nam, chùm ngây được phát hiện mọc hoang từ lâu đời tại nhiều nơi như Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận, vùng Bảy Núi ở An Giang, đảo Phú Quốc,v.v. Tuy vậy trước đây cây ít được chú ý, có nơi trồng chỉ để làm hàng rào. Chỉ trong vài năm trở lại đây, các nghiên cứu phát hiện chùm ngây có nhiều tác dụng đặc biệt nên gần đây giống cây này được gieo trồng và bán với giá, từ 70.000 đến 100.000 đồng/kg.

Ở TP.HCM, lá rau chùm ngây được bán với giá 30.000 đồng/hộp 300 gram, còn cây giống 25.000 đồng/cây, hạt giống 100.000 đồng/túi 50 hạt. Bên cạnh đó, thân và cành tươi cũng được tận dụng để bán giá 15.000 đồng/hộp hoặc chế gói trà giá 45.000 - 55.000 đồng/hộp.

Công dụng

Cây chùm ngây được nhiều quốc gia sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng.


Điều Trị: Các bộ phận của cây như lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa… có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống u bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống oxy hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm. Cây đã được dùng để trị nhiều bệnh trong y học dân gian tại nhiều nước trong vùng Nam Á.

Dinh Dưỡng: Lá chùm ngây giàu dinh dưỡng hiện được hai tổ chức thế giới WHO và FAO xem như là giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng, và là giải pháp lương thực cho thế giới thứ ba.

Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi là cung ứng 90% canxi , 100% Vitamin C, Vitamin A, 15% chất sắt, 10% chất đạm cần thiết, đồng, và Vitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ

Đối với các bà mẹ đang cho con bú, chỉ cần dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung canxi , Vitamin C, VitaminA , Sắt , Đồng, và các vitamin B cần thiết trong ngày.

Những điều chưa ai biết về hạt chùm ngây

Hạt cây chùm ngây (Moringa oleifera) có thể lọc nước, làm sạch vi khuẩn và tạp chất ra khỏi nước. Sử dụng bột hạt cây chùm ngây (Moringa oleifera) để tiêu diệt vi khuẩn, làm sạch nước uống cho người dân là một nghiên cứu mới của trường Đại học bang Pennsylvania (Hoa Kỳ).


Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg
Loại cây này sinh sống ở những vùng khí hậu nóng ở châu Á, châu Phi và Nam Mỹ, và một cây trưởng thành có thể sản xuất là 15.000 hạt giống. Nó còn được biết đến với cái tên “cây phép lạ”.
Xem thêm: hat chum ngay

Các nhà khoa học đã nghiền nát hạt cây và trộn chúng với nước. Kết quả, sau 1 giờ, khi bột hạt lắng xuống, họ đổ nước để loại bỏ các bột hạt cây, cho thấy, protein kháng khuẩn từ các hạt chùm ngây được tiết ra bề mặt bên ngoài của hạt. Các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy hạt chùm ngây có thể giết chết vi khuẩn E. coli trong nước. Nó có thể làm sạch đất sét khỏi nước bùn.

Nghiên cứu trên đã cung cấp cơ sở khoa học cho việc sử dụng hạt chùm ngây để làm sạch nước, thức ăn trong dân gian ở Ấn Độ. Hiện các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để tạo ra những cách lọc nước tại nhà hiệu quả và rẻ tiền từ hạt cây chùm ngây.
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg

Thứ Bảy, 4 tháng 7, 2015

Lạ lùng món cháo dưa hấu làm mát cơ thể

Cháo dưa hấu: Dưa hấu 1.000g, cát cánh 25g, đường phèn 100g, gạo tẻ 100g. Cách chế biến: Dưa hấu bỏ hạt, thái vụn; cát cánh thái miếng nhỏ như hạt gạo; gạo tẻ vo sạch ngâm nước cho trương lên. Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi ninh nhừ thành cháo. Mỗi ngày ăn một vài bát. Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu và làm hết khát.
Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg

Cháo mướp: Mướp quả 250g, gọt vỏ, cắt miếng. Gạo 100g, cho ít nước nấu thành cháo; vì mướp ra nước; khi gạo nhừ cho mướp vào nấu đều là được. Loại cháo này thơm, nhuận tràng dễ ăn, giải khát, bổ sung nước cho cơ thể, thanh nhiệt giải độc, tiêu đờm.
Xem thêm: hat chum ngay

Cháo đậu đỏ: Bạch linh tán bột 20g, đậu đỏ 50g, ý dĩ 20g. Cách chế biến: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước nửa ngày rồi đem ninh với ý dĩ cho nhừ, tiếp đó cho bột bạch linh vào đun thêm một lúc là được. Khi ăn thêm một chút đường trắng, mỗi ngày ăn vài lần, mỗi lần 1 bát. Công dụng: Kiện tỳ trừ thấp, thanh nhiệt giải độc; rất thích hợp cho những người bị bệnh gan mật, rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng mạn tính, biếng ăn trong mùa hè.
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg

3 món cháo giải nhiệt cơ thể cực tốt

Trong những ngày thời tiết oi bức, nhiệt độ tăng cao làm cho cơ thể mệt mỏi, ăn không ngon, ngủ không yên do thiếu chất điện giải vì mồ hôi ra nhiều, mất nước, háo nước... Vì vậy cần có một chế độ dinh dưỡng đảm bảo. Xin giới thiệu một số loại cháo từ các nguyên liệu đơn giản, giàu dinh dưỡng, dễ tiêu, dễ hấp thu lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc,… giúp cơ thể chống đỡ được với điều kiện thời tiết oi bức của mùa hè.
Xem thêm: hat chum ngay

Cháo cà rốt:  100g củ cà rốt tươi, 12 củ năng, 50g gạo ngon, một ít muối. Cách chế biến: Cà rốt và củ năng gọt vỏ, cắt thành hình hạt lựu, rồi ngâm trong nước sạch. Gạo vo sạch. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi bằng đất, đặt nồi lên bếp nấu với lửa to, đến khi sôi cho gạo vào trước, sau đó cho tiếp cà rốt, củ năng vào, cho nhỏ lửa vừa nấu tiếp chừng 30 phút nữa, nêm muối, lại nấu tiếp 15 phút nữa là dùng được. Củ năng tính mát, có công hiệu thanh nhiệt, trợ tiêu hóa, bổ sung dinh dưỡng. Món cháo này có công dụng giải độc, tiêu viêm dưỡng âm, thanh nhiệt...

Xem thêm: tac dung hat chum ngay

http://namlimxanhtunhien.vn/wp-content/uploads/2015/01/hat-chum-ngay2.jpg
Cháo đậu xanh, phổ tai:  50g đậu xanh đã bóc vỏ, 50g phổ tai (rong biển) Cách chế biến: Phổ tai rửa sạch, ngâm cho nở ra, thái nhuyễn, đậu xanh ngâm trong nước ấm, gạo vo sạch. Cho nước vừa đủ vào nồi bằng đất, đặt lên bếp nấu đến khi sôi, cho gạo, đậu xanh vào, nấu tiếp đến khi nở hết, thì cho tiếp phổ tai vào, nêm muối, rồi hạ lửa nhỏ nấu tiếp 10 phút nữa là dùng được. Món cháo này có công dụng thanh nhiệt giải độc, giải khát lợi tiểu...

Cháo kim ngân hoa:  150g gạo ngon, 20g kim ngân hoa, 50g đậu đỏ. Cách chế biến: Vo sạch gạo, kim ngân hoa ngâm với nước ấm, đậu đỏ ngâm với nước nóng đun sôi. Cho nước vừa đủ vào chiếc nồi đất, nấu sôi thì cho gạo, đậu đỏ vào trước, rồi hạ lửa nhỏ nấu đến khi gạo nở, thì cho tiếp kim ngân hoa vào, nêm muối và nấu 15 phút nữa. Món cháo này có công dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm sát trùng, tăng cường sức miễn dịch, trị cảm mạo...
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg