Trong những ngày thời tiết oi bức, nhiệt độ tăng cao làm cho cơ thể mệt mỏi, ăn không ngon, ngủ không yên do thiếu chất điện giải vì mồ hôi ra nhiều, mất nước, háo nước... Vì vậy cần có một chế độ dinh dưỡng đảm bảo. Xin giới thiệu một số loại cháo từ các nguyên liệu đơn giản, giàu dinh dưỡng, dễ tiêu, dễ hấp thu lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc,… giúp cơ thể chống đỡ được với điều kiện thời tiết oi bức của mùa hè.
Xem thêm: hat chum ngay
Cháo cà rốt: 100g củ cà rốt tươi, 12 củ năng, 50g gạo ngon, một ít muối. Cách chế biến: Cà rốt và củ năng gọt vỏ, cắt thành hình hạt lựu, rồi ngâm trong nước sạch. Gạo vo sạch. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi bằng đất, đặt nồi lên bếp nấu với lửa to, đến khi sôi cho gạo vào trước, sau đó cho tiếp cà rốt, củ năng vào, cho nhỏ lửa vừa nấu tiếp chừng 30 phút nữa, nêm muối, lại nấu tiếp 15 phút nữa là dùng được. Củ năng tính mát, có công hiệu thanh nhiệt, trợ tiêu hóa, bổ sung dinh dưỡng. Món cháo này có công dụng giải độc, tiêu viêm dưỡng âm, thanh nhiệt...
Xem thêm: tac dung hat chum
ngay
Cháo kim ngân hoa: 150g gạo ngon, 20g kim ngân hoa, 50g đậu đỏ. Cách chế biến: Vo sạch gạo, kim ngân hoa ngâm với nước ấm, đậu đỏ ngâm với nước nóng đun sôi. Cho nước vừa đủ vào chiếc nồi đất, nấu sôi thì cho gạo, đậu đỏ vào trước, rồi hạ lửa nhỏ nấu đến khi gạo nở, thì cho tiếp kim ngân hoa vào, nêm muối và nấu 15 phút nữa. Món cháo này có công dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm sát trùng, tăng cường sức miễn dịch, trị cảm mạo...
Xem thêm: hat chum ngay bao nhieu tien 1kg
0 nhận xét:
Đăng nhận xét