Hành tím: Loại rau củ có tác dụng chữa bệnh hàng đầu

Hành tím là gia vị quen thuộc nhưng ít ai biết rằng nó có tác dụng chữa bệnh tốt tới nổi các chuyên gia gọi nó là “vua rau củ có tác dụng phòng chữa bệnh”

• hat chum ngay

Hành tím được mệnh danh là “vua của các loại rau củ có tác dụng phòng trị bệnh” bởi nhiều công dụng kháng khuẩn chống viêm, lợi tiểu, trị tiêu chảy, hạ đường huyết, hạ huyết áp, hạ cholesterol.

Từ xưa tới nay cả y học cổ truyền và y học hiện đại đều đánh giá rất cao tác dụng của hành tím. Hành tím được mệnh danh là “vua của các loại rau” được trồng và sử dụng khắp thế giới.

Theo tài liệu y học cổ truyền ghi chép từ thời cổ đại cho rằng hành tím vị ngọt, cay nhẹ, hơi chát, ấm áp, có tác dụng nhuận trường, lưu thông khí huyết dạ dày, tốt cho lá lách, trừ cảm lạnh, dễ tiêu hóa, giải độc. Y học hiện đại phát hiện loại củ này có tính kháng khuẩn chống viêm, lợi tiểu, trị tiêu chảy, giảm đường trong máu, hạ huyết áp, hạ cholesterol và nhiều vai trò khác. Các chuyên gia y tế cho biết chất prostaglandin có trong củ hành giúp bảo vệ tuyến tiền liệt.

Hành tím có vị cay, mùi hơi hăng nên nhiều người khó dùng, nhưng lợi ích sức khỏe của nó rất lớn. Nghiên cứu cho thấy các sulfua trong hành có tác dụng chống đông máu, giúp ngăn chặn tiểu cầu tập trung không cần thiết. Chất này còn giúp giảm nồng độ cholesterol và triglyceride, cải thiện chức năng của màng hồng cầu. Hành cũng rất giàu chất chống oxy hóa flavonoids, ăn thường xuyên có thể ngăn ngừa đau tim.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy ăn hành giúp tăng mật độ xương, giảm loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Mỗi ngày ăn hành có thể giảm nguy cơ gãy xương hông. Loại củ này cũng rất giàu hợp chất lưu huỳnh đóng vai trò quan trọng trong hình thành các mô liên kết của cơ thể con người.

Read More

Tiểu đường: Một nguyên nhân gây yếu sinh lý

Những người mắc bệnh tiểu đường, ham muốn tình dục chắc chắn bị ảnh hưởng hoặc có thể bị suy giảm nghiêm trọng

• hat chum ngay

Trong quan hệ vợ chồng, chuyện ấy luôn đóng vai trò nòng cốt là là thước đo hạnh phúc vẹn toàn. Thế nhưng không may, bạn mắc bệnh đái tháo đường thì ham muốn tình dục chắc chắn bị ảnh hưởng hoặc có thể bị suy giảm, tuy nhiên không phải bị mắc bệnh này thì bạn đặt dấu chấm hết cho tình dục.

Hàm lượng đường glucoza trong máu cao hay thấp đều gây nên cảm giác mệt mỏi, và ảnh hưởng tới “chuyện ấy”. Bệnh tiểu đường còn ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây nên chứng bệnh khó cương cứng dương vật khi “yêu”, suy giảm ham muốn trong quan hệ vợ chồng.

Với phụ nữ mắc bệnh tiểu đường, lượng máu đến cơ quan sinh dục bị giảm sút, làm giảm chất bôi trơn âm đạo, giảm ham muốn và cảm thấy bị đau trong quá trình giao hợp. Phụ nữ mắc bệnh tiểu đường dễ bị rối loạn tình dục, bao gồm ít ham muốn tình dục, khó bị kích dục và khó đạt đến cực khoái.

Để cải những rắc rối ở trên, trước hết cần kiểm soát mức đường huyết, việc dùng thuốc nhất định phải nghe theo bác sỹ. Ngoài ra người bệnh tiểu đường cần chú ý quan tâm đến chế độ ăn uống, tập luyện, chế độ dùng thuốc khống chế đường huyết. Thể dục thể thao sẽ giúp chúng ta sống một cuộc sống tinh thần lành mạnh. Một nội tâm quân bình, một cơ năng không bị hay ít bị tổn thương sẽ giúp chúng ta bớt rối loạn tình dục.Thư giãn và khí công rất tốt cho bệnh đái tháo đường nói chung và cho rối loạn tình dục dù đó là do bệnh đái tháo đường hay không.

Bên cạnh đó, người bệnh cần giảm stress bởi stress ảnh hưởng xấu tới các động mạch, nhưng stress cũng làm rối loạn lượng đường trong máu. Tuy đái tháo đường không phải là một bệnh tâm thể, nhưng các yếu tố tâm lý đều có ảnh hưởng. Cần phải trao đổi với bạn tình về bệnh tật của mình để cùng đưa ra những giải pháp tối ưu cho những cuộc “giao ban” tới.

Read More

Những thói quen giúp bạn khỏe suốt 4 mùa

Chú ý tăng sức đề kháng bằng những thói quen sống và ăn uống sẽ giúp bạn tránh xa bệnh tật, khỏe suốt 4 mùa trong năm

• hat chum ngay

Những thói quen giúp bạn luôn khỏe

Uống đủ nước.Mỗi ngày chúng ta cần uống ít nhất từ 1,5 – 2 lít để cơ thể hoạt động tốt. Trong đó một cốc trước khi đi ngủ và một cốc vào buổi sáng khi thức dậy. Khi uống nước nên uống từ từ, từng ngụm nhỏ, mỗi lần không nên uống quá 150-200ml. Nên uống nước trước bữa ăn khoảng 15- 30 phút.

Uống nước giúp tăng sức đề kháng, duy trì vẻ đẹp của mái tóc, dưỡng ẩm cho da, giảm nếp nhăn, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, thận hoạt động tốt hơn, tránh được sỏi thận và các căn bệnh về thận. Cơ thể sẽ loại bỏ độc tố thông qua các lỗ chân lông nếu bạn uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày.

Tuy nhiên, cần lưu ý vào mùa lạnh nên uống nước ấm, không nên uống nước quá nóng trên 45 độ C để tránh ảnh hưởng đến lớp men răng và lớp niêm mạc vòm miệng, thực quản, dạ dày.

Giữ ấm đôi chân. Chân ở dưới cùng hệ tuần hoàn, nằm xa tim, máu chảy ngược lên khiến dinh dưỡng cho chân khó khăn hơn so với các bộ phận khác, vì thế trong mùa lạnh ngoài việc giữ ấm cơ thể cần phải đặc biệt chú ý chăm sóc và giữ ấm đôi bàn chân.

Vận động thường xuyên giúp phòng ngừa nhiều bệnh, tập thể dục, đi bộ khoảng 30 phút mỗi ngày là cách phòng bệnh mùa lạnh tự nhiên nhất vì giúp cải thiện lưu thông máu cho bàn chân.

Tăng cường sử dụng thực phẩm tốt cho sức khỏe

Tỏi: Tỏi được mệnh danh là thuốc kháng sinh tự nhiên, giúp phòng chữa cảm cúm, cảm lạnh. Ăn nhiều tỏi còn phòng ngừa được ung thư, các bệnh về tim mạch.

Gừng: Gừng có tính ấm, là vị thuốc rất tốt cho cơ thể. Một ly trà gừng mỗi sáng  sẽ giúp giữ ấm và làm cho bạn tỉnh táo hơn để bắt đầu một ngày mới. Gừng còn có tác dụng chữa chứng tắc nghẹt ở cổ họng hay mũi do viêm họng, cảm cúm gây nên rất hiệu quả.

Đậu đen: Có tính bình, vị ngọt, tác dụng nhuận tràng bổ huyết, ăn nhiều đậu đen sẽ phòng được nhiều bệnh. Bạn có thể nấu chè đậu đen bằng cách cho đậu đen vào nồi, nấu cho đậu thật mềm, thêm đường vừa ăn, làm bữa ăn phụ cho gia đình sẽ rất bổ dưỡng.

Rau cải: Rau cải giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp phổi khỏe hơn. Có thể chế biến nhiều món ăn với rau cải như xào, luộc, nấu canh… vừa bổ sung dưỡng chất vừa làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Khoai lang: Là thực phẩm giàu chất xơ, ít béo, ít calo, nhiều vitamin và chất ôxy hóa, khoai lang giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, phòng ngừa hiệu quả sự xâm nhập của các loại virut, vi khuẩn. Ngoài ra khoai lang còn có tác dụng trị táo bón rất tốt.

Read More

Nguyên tắc ăn uống cho người cao tuổi bạn cần biết

Khả năng tiêu hóa kém, nhu cầu dinh dưỡng giảm đi, các cơ quan trong cơ thể đã có những biểu hiện rõ rệt của sự lão hóa, do đó chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi cũng cần thay đổi

• hat chum ngay

Người cao tuổi dễ mắc một số bệnh mạn tính như tim mạch, huyết áp, tiểu đường…Do đó chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng.

Giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Khi có tuổi hoạt động thể lực giảm, chức năng hấp thu, chuyển hoá đào thải kém, vậy nên người cao tuổi cần ăn giảm bớt năng lượng so với lúc còn trẻ. Ví dụ, khi chúng ta còn trẻ tiêu thụ ngày khoảng 2.000 calo, khi tuổi 50 – 60 nên giảm khoảng 10%, khi 60 – 70 tuổi giảm 20%, khi trên 70 tuổi nên giảm 30%. Như vậy, khoảng 70 tuổi chỉ nên ăn khoảng 1.400 calo/ngày là vừa.

Đối với những người đang thừa cân, mập phì còn phải giảm bớt năng lượng calo hơn nữa. Theo tiêu chuẩn cân nặng tối ưu với nam giới cao 160cm, cân nặng lý tưởng là 54kg, còn đối với của nữ cao 160cm mức cân là 51kg là tốt nhất. Nếu người lớn tuổi cân nặng vượt quá mức lý tưởng trên sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh rối loạn chuyển hoá lipit và dễ mắc một số bệnh như tim mạch, huyết áp, tiểu đường…

Bổ sung dinh dưỡng hợp lý

Nên dùng chất bột đường (gluxit) khoảng 65 – 70% năng lượng có trong gạo, ngô, khoai sắn tươi mới. Người già hạn chế ăn bánh kẹo, nước, trái cây quá ngọt đây là đường chuyển hoá nhanh dễ gây tăng nhanh đường huyết.

Nên dùng chất đạm “Protein” khoảng 10 – 15% năng lượng có trong các loại đậu, trứng, sữa thịt, cá các loại… nên ăn đạm nguồn gốc thực vật có trong đậu mè các loại… Hạn chế ăn chất đạm nguồn gốc động vật, vì đạm động vật khó hấp thu.

Nên dùng chất béo “Lipit” khoảng 10 – 15% năng lượng có nguồn gốc thực vật như dầu vừng, dầu ô liu, dầu đậu tương và mỡ cá… đây là chất béo không bão hoà là chất béo tốt. Hạn chế ăn mỡ động vật như bò, cừu, dê và các loài động vật có vú khác chứa nhiều chất béo xấu không có lợi cho tim mạch.

Người lớn tuổi nên tăng cường ăn thức ăn thực phẩm giàu vitamin và các chất vi lượng. Vì khi tuổi cao chức năng ở hệ tiêu hoá kém khó hấp thu vi chất dẫn đến dễ bị thiếu một số các vitamin nhóm B. Do vậy, nên duy trì chế độ ăn nhiều rau củ quả tươi đều tốt.

Read More

5 điều cho thấy cơ thể bạn cần được cân bằng lại

Nếu bạn lo lắng cho sức khỏe của mình thì đừng bỏ qua những dấu hiệu sau đây vì đó chính là những tín hiệu cảnh báo sức khỏe của bạn đang xuống dốc.

>> hat chum ngay
1. Huyết áp tăng cao
Nếu bạn thường xuyên bị tăng huyết áp thì tức là cơ thể bạn đang bị thiếu chất dinh dưỡng. Chế độ ăn thiếu kali, nhiều muối sẽ làm mất cân bằng dịch trong cơ thể, gây tổn thương mạch máu, làm tăng huyết áp.
Giải pháp ăn uống: Mỗi ngày không được nạp quá 6gr muối vào trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng natri trong thực phẩm chế biến sẵn rất cao, tốt nhất nên hạn chế ăn, hãy nạp nhiều thực phẩm tươi và tự nhiên.
Bổ sung thêm những món giàu kali như hạt dẻ, khoai lang, bí ngô, tỏi tây, rau bina, rau dền đỏ, cần tây, nấm kim châm, táo tàu, táo đen… sẽ tốt cho huyết áp và tránh các bệnh tim mạch.
Nên dùng các loại đậu để thay thế cho một số loại thịt, vừa có thể giảm bớt lượng chất béo động vật, vừa có thể tăng cường chất xơ. Hãy ăn các loại đậu nguyên hạt chưa qua chế biến như canh đậu nành, bột đậu nành…
Ngoài ra, bạn nên hạn chế ăn đồ lạnh. Ăn quá mặn, quá lạnh đều có thể khiến tuần hoàn máu kém đi, có thể bổ sung thêm rong biển và cần tây giúp hạ huyết áp.
2. Bơ phờ, dễ mệt mỏi
Nếu ngủ đủ giấc, cơ thể vẫn hoạt động bình thường mà bạn lại có cảm giác mệt mỏi, có nghĩa cơ thể bạn bị thiếu vitamin B12. Triệu chứng này thường xuất hiện nhiều ở những người ít ăn protein động vật. Đây là dấu hiệu rõ ràng nhất chứng tỏ sức khỏe của bạn đang xuống dốc.
Giải pháp ăn uống: Mỗi ngày uống 2 ly sữa tươi tách béo hoặc sữa chua, ăn khoảng 100g thịt nạc. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm 500-1.000mg vitamin B12. Các thực phẩm giàu vitamin B12 gồm: cá, ngao, sò, hàu, thịt lợn, gà, bò…
Iốt và magie có thể điều chỉnh sự trao đổi chất, cải thiện sự mệt mỏi. Bạn có thể bổ sung Iốt, magie từ các loại thực phẩm như hải sản, sò, rong biển, tảo… Ngoài ra, thường xuyên uống rượu hoặc uống thuốc lợi tiểu, giảm béo trong thời gian dài dễ khiến hàm lượng magie trong cơ thể giảm xuống quá thấp… Vì vậy, bạn cần tránh những thói quen xấu này.
3. Rụng tóc
Tóc rụng là hiện tượng tự nhiên của cơ thể, nó cho thấy dấu hiệu bắt đầu quá trình lão hóa. Ngoài ra, rụng tóc, bạc tóc là biểu hiện bên ngoài cho thấy trong cơ thể bạn có vấn đề, chỉ khi điều hòa tốt nội tiết trong cơ thể, bổ sung cân bằng khí huyết mới có thể bảo đảm tóc sinh trưởng khỏe mạnh.
Giải pháp ăn uống: Hãy ăn những thực phẩm có nhiều màu sắc như cà chua, dưa hấu… vì chúng chứa nhiều vi khoáng chất quan trọng. Lycopene và anthocyamin (là hóa chất chống oxy hóa mạnh) có trong thực phẩm màu cam như cà rốt, khoai lang… sẽ giúp cho tóc khỏe mạnh.
4. Đau khớp
Trừ các trường hợp viêm khớp và tổn thương do vận động, nếu bạn hay bị đau khớp thì nên làm xét nghiệm máu để có thể ngay lập tức chẩn đoán việc đau nhức khớp có phải do thiếu hụt các nguyên tố vi lượng đồng và mangan gây ra hay không.
Giải pháp ăn uống: Nguyên nhân đau khớp đa số là do viêm xương khớp. Vì vậy, bạn nên ăn nhiều thực phẩm thuộc họ hành như hành tây, hẹ, tỏi, tỏi tây vì chúng chứa nhiều chất disulfide diallyl, có thể ức chế các enzyme gây tổn thương cho các mô sụn, bảo vệ các mô sụn.
Ngoài ra, nên ăn nhiều thịt bò, rau chân vịt, các loại quả khô. Việc dùng thực phẩm không thể hoàn toàn cung cấp đủ nhu cầu đồng và mangan của cơ thể. Do đó, tốt nhất mỗi ngày nên bổ sung 2mg đồng và 5mg mangan. 2-3 tháng sau tình trạng đau nhức khớp có thể giảm hẳn.
5. Thị lực giảm sút
Thị lực giảm sút cũng là một dấu hiệu thường thấy của lão hóa. Ngoài việc kiểm tra mắt định kỳ, việc thay đổi chế độ ăn cũng có tác dụng.
Giải pháp ăn uống: Hãy tăng lượng tiêu thụ cá có nhiều dầu (cá hồi, cá thu, cá ngừ…) và lutein (có trong bắp cải, cải bó xôi, rau xà lách, bí đỏ…). Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều thực phẩm nói trên ít bị ảnh hưởng bởi bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mù lòa ở người già.
Theo Đông y, táo mèo, cà rốt, đu đủ, dâu tằm…đều là những thực phẩm có thể bảo vệ thị lực tốt.

Read More

Rau quả giúp cải thiện tinh thần

Rau quả không những tốt cho tim mạch, sức đề kháng mà các chuyên gia còn cho biết rau quả có thể giúp cải thiện tinh thần cực tốt

>>> hat chum ngay

Nhóm nhà khoa học tại đại học Queensland  – Úc cho biết, ăn nhiều hoa quả và rau củ mỗi ngày sẽ giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn. Nghiên cứu đã khảo sát các lựa chọn khẩu phần ăn rau quả của 12.000 người tham gia rồi đối chiếu với các cấp độ của sự thỏa mãn, căng thẳng và sức sống của mỗi người. Kết quả cho thấy, khẩu phần từ 8 suất rau củ quả trở lên mỗi ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể tinh thần của con người.

Ngoài ra, cũng có những mức độ được cho là lý tưởng nhất, khoảng 5 suất hoa quả và 5 suất rau mỗi ngày sẽ cho hiệu quả cao nhất trong việc giúp tinh thần thoải mái, vui vẻ. Khoảng dưới 10% số người được khảo sát cho thấy họ cần 10 suất mỗi loại hàng ngày để có hiệu quả cao nhất.

Đây được cho là một nghiên cứu khá thú vị bởi hầu hết các nghiên cứu và hướng dẫn hiện có đều tập trung vào tác dụng vật lý của việc ăn các loại củ quả mà chưa có tài liệu nào nghiên cứu về tác dụng tinh thần của nhóm thực phẩm xanh này.

Read More

Các nhóm dinh dưỡng cho phụ nữ tuổi 40

Quá trình lão hóa khiến cơ thể yếu đi theo thời gian, da dần xuất hiện một số vết thâm, và còn có nguy cơ mắc các bệnh như cholesterol cao, tiểu đường và viêm khớp

• hat chum ngay

Để đẩy lùi những nỗi lo trên, cần có lối sống lành mạnh và đừng quên bổ sung những thực phẩm cần thiết

Bổ sung chất chống ôxy hóa

Táo. Phụ nữ tuổi 40 nên ăn táo để phòng bệnh được một số bệnh như Alzheimer, Parkinson . Táo chứa quercetin và một số chất chống ôxy hóa ngăn ngừa viêm.

Quả óc chó. Có thể dùng để thay thế cho cá hồi. Chúng chứa nhiều axít béo omega-3, giúp não bộ của phái đẹp luôn linh hoạt ở độ tuổi 40.

Dâu tây: rất tốt cho sức khỏe làn da. Dâu tây dồi dào chất chống ôxy hóa như anthocyanin và phenol, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Trà xanh. Với hàm lượng polyphenol cao – có các đặc tính chống lão hóa tuyệt vời. Trà xanh giúp giảm cân, phòng được nhiều bệnh, mang lại cuộc sống lành mạnh.

Nho. Nho giàu chất chống ôxy hóa có trong nho đỏ ngăn ngừa tắc động mạch và giảm lượng cholesterol xấu. Thêm nữa, một ly rượu vang đỏ cũng mang lại tác dụng thần kỳ.

Cá hồi. Cá hồi, thực phẩm lý tưởng giúp ngăn ngừa sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer vì nó giàu DHA, EPA và các axít béo omega-3. Ba chất dinh dưỡng thiết yếu này hỗ trợ tế bào thần kinh truyền tín hiệu dễ dàng, giúp nhớ và nhớ lại mọi thứ nhanh hơn.

Đậu đỗ. Giàu axít folic, giúp duy trì nhu cầu sắt hàng ngày của cơ thể và hình thành các tế bào mới khỏe mạnh.

Quả việt quất. Loại quả “nhỏ mà có võ” này có khả năng phòng ngừa nhiều bệnh từ ung thư đến bệnh tim. Quả việt quất rất giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C và các chất chống ôxy hóa.

Nhóm thực phẩm giảm cholesterol

Hạnh nhân. Thực phẩm này chứa nhiều axít amin và vitamin E, rất tốt cho phụ nữ bị rối loạn cholesterol vì nó giúp hạ cholesterol và phòng ngừa nhiều vấn đề nguy hiểm ở động mạch.

Hạt lanh. Loại hạt này cực tốt cho phụ nữ bị loãng xương và rối loạn cholesterol. Hạt lanh giàu protein, chất xơ và axít béo omega-3, giúp xóa nếp nhăn trên da và giảm nồng độ cholesterol.

Nhóm bổ sung vitamin

Cà rốt. Cà rốt cực tốt cho đôi mắt và làn da. Dùng cà rốt thường xuyên giúp loại bỏ tế bào da chết và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và viêm khớp dạng thấp.

Sữa chua. Dùng sữa chua thường xuyên giúp da đẹp mịn màng, bởi sữa chua chứa nhiều canxi, vitamin A và vitamin D. Bạn nên sử dụng sữa chua ít chất béo.

Sữa đậu nành. là thực phẩm thân thiện với phụ nữ bị loãng xương và các rối loạn xương khác. Sữa đậu nành chứa nhiều vitamin A, vitamin B₁₂, vitamin B₁, canxi và protein, giúp tăng mật độ xương.

Khoai lang: Phụ nữ tuổi 40 không nên bỏ qua tác dụng của khoai lang, nó giúp giảm tác hại của khói thuốc thụ động, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai lang chứa nhiều vitamin C, giúp nuôi dưỡng làn da của bạn.

Nhóm bổ sung khoáng chất

Ngũ cốc nguyên cám. Ngũ cốc nguyên cám rất dồi dào chất xơ và kali, giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và thừa cân ở độ tuổi 40. Hãy bổ sung bánh mỳ nguyên chất, gạo lứt, yến mạch và hạt diêm mạch vào chế độ ăn của bạn.

Thịt bò nạc. chứa nhiều chất sắt – hỗ trợ vận chuyển ôxy một cách hiệu quả từ phổi đến các tế bào khác nhau trong cơ thể.

Súp lơ xanh. Với các đặc tính chống ung thư rất mạnh. Chúng chứa nhiều canxi, magiê, kali, phốtpho, vitamin A và C.

Quả sung. Quả sung chứa nhiều kali, magiê và các chất chống ôxy hóa khác. Những dưỡng chất này khi hòa quyện với nhau giúp duy trì độ pH phù hợp trong cơ thể và đồng thời hạ insulin.

Read More